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南京立冬吃什么 南京立冬吃生葱 -

作者: 温州新闻网   来源温州新闻网    发布时间2020-01-09

导语:立冬一到就迎来了进补食物的最佳时机。立冬是我国百姓都很重视的节气,立冬之后天气渐渐变寒冷,人们为了抵御寒冷便进补大量滋补食物。那么在此我们聊一聊南京到了立冬都是如何过的呢?南京人立冬节气民俗食物都吃什么?


立冬南京人喜欢吃葱

南京有句谚语,“一日半根葱,入冬腿带风”。一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。按老人的讲法,葱性温味辛,能发散让人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了。

只要一到立冬时节,家里的餐桌上就多了个小碟子,平时里面只留有香醋什么的,可一到开餐前主妇们就会添上绿白相间的剁碎的葱末子,再滴上诱人的香油,分合肥治小儿癫娴哪个医院好 怎么选啊明是给这盘大葱做了个诱人的“广告”了。再有烧肉、烧鱼装盘后不忘特意撒满一层南京特有的香葱,你要想吃鱼或肉那鲜葱花就一并下肚子了,既吃了美食,那青白玉般的葱儿又带来冬季里的健康。

南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘,大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边,为了入冬后的健康,南京人此时也学着北方人吃起了生葱。不过南京人毕竟是南方人,吃起生葱远没有北方人那样豪爽潇洒,但也不失勇敢和睿智。

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