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【贮藏用三法南瓜甜蜜】互联网加工技术

作者: 荷花新文科普知识   来源荷花新文科普知识    发布时间2020-09-07

  选肉厚、水分少、质地较硬、橙色较深、果面布有蜡粉的九成熟南瓜,于晴天用剪刀在留瓜柄3厘米长的瓜把处剪下,主蔓上第2个以后的瓜作贮藏用。贮藏的瓜不能遭霜冻。生长期间最好不使瓜直接着地,可在瓜下垫砖或吊空,并要防止阳光暴晒,采收时轻拿轻放。采收后宜在24-27℃下放置2周,使果皮硬化。贮藏湖北哪里治癫痫治得好适温10℃左右,空气相对湿度70-75%。

  一、堆藏:选择阴凉、通风、干燥的仓库,进行消毒。进仓时应严格检查质量,剔除有病虫害、有病疤和过嫩、倒瓤的瓜。在搬运、装卸过程中必须轻搬、轻装、轻运、轻卸,切勿抛滚碰撞。也可在仓库内用木、竹或角铁搭成分层贮藏架,铺上草包,将瓜堆放呼和浩特癫痫病去哪家医院在架上,或用板条箱垫一层麦秆和草当作贮藏容器。

  二、室内堆藏:地面要先铺一层草包或麦秆,力求摆瓜平整。摆瓜的方式一般要和田间生长时期的状态基本一致。摆放圆型南瓜时,将瓜蒂朝上平放,平行堆码5层高为宜。摆放长型南瓜时,将瓜蒂朝里,瓜顶向外一个一个地依次堆码成圆堆,每堆15-兰州哪个看癫痫最好25个,高度以五六个瓜高为宜,并适当留出过道以便检查。贮藏期间不宜翻动,及时剔除病斑瓜。贮藏前期,外界气温较高,晚上要打开窗户通风换气,白天关闭门窗,室内空气要新鲜干燥,保持凉爽。外界气温较低时,特别是严寒的冬季,要关闭门窗防寒,保持0℃以上温度。

  三、窖藏:入窖时将瓜堆顶叶癫痫病的病因治疗方法放在铺垫的细沙、麦秆或稻草上,堆瓜二三层。也可将瓜摆在菜架上。如果能使窖温控制在7.2-10℃,可降低呼吸强度,减缓瓜内营养物质的损耗,延缓瓜的衰老过程,贮藏期可达3个月。

本文标题:贮藏用三法南瓜甜蜜

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