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这才是糯米糖藕最好吃的做法

作者: 荷花新文科普知识   来源荷花新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

莲藕(1000克)、糯米(150克)、冰糖(150克)、红糖1(3勺)、红糖2(3勺)

做法步骤:

1、糯米用水泡一下,沥干水份备用。

2南昌好的癫痫病医院、莲藕洗净,头尾切下一公分左右,用来当盖固定。

3、将糯米装进莲藕的孔里,每装一点用筷子戳一下,这样中间才不会漏空了。装满后把切下来的头尾用牙签固定。

4、全部装满后放锅中,放冰糖。

5、放红糖1。

6、加水。因为这个有点难煮,所以我选择电压锅,选煲汤功能,即方便又快速,煮好后还能保压焖熟。选择什么样的癫痫病能做手术呢电压锅水可以不用下太多,因为电压锅不会耗太多水份。如果是普通压力锅水要稍微多一点,时间大概就开始滋滋声响后转中小火二十分钟(这个时间是就我用电压锅的时间来估计的)。如果选择普通锅煮,水要没过莲藕,时间要更久。

7、煮好之后,捞起。之所以捞起是因为我把装剩的糯米一起放进去煮,莲藕捞起后就是糯米甜粥了,即不浪费又可解馋,一举两得。

8、然呼和浩特哪里看癫痫病后转用普通锅继续煮,水没过一半莲藕,加红糖2煮到收汁。中间要轻轻转动莲藕以便上色。

9、切片上桌,淋上收剩的汤汁,口感很棒。

莲藕的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与鲢鱼、牛蒡、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;癫痫病郑州哪家医院治得好>

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与红豆、赤小豆、鸭肉搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与银杏、香蕉、白果搭配;

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