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最正宗腊肠蛋炒饭的做法步骤

作者: 荷花新文科普知识   来源荷花新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

米饭(适量)、鸡蛋(2个)、腊肠(1条)、胡萝卜(半根)、玉米粒(适量)

辅料:

盐(适量)、葱(适量)

做法步骤:昆明儿科癫痫医院>

1、准备材料:胡萝卜,腊肠,切丁;米饭是前一顿饭已经放凉的;鸡蛋打到碗里备用。把鸡蛋黄全部捞出与米饭亲密结合,搅和至均匀。开火,待油温七成热时放入蛋白煎炒,炒好出锅。

2、油温七成时将葱段,胡萝卜,腊肠放入锅里翻炒;胡萝卜半熟时加入玉米粒,放适量的盐(喜欢吃虾仁的这时候也可以加虾仁),放入米饭,翻炒,出锅。
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米饭的热量(卡路里)115千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、诱发癫痫有哪些原因养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、香椿、紫菜搭配;与鹅、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量(卡路里)584千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐湖北癫痫中心医院,在哪里,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与菠菜、大米、豆浆搭配;与山楂、白萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;可与山药、小麦、芥蓝搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;